3 reife Bananen
80g Olivenöl
90g Reissirup (oder andere Zucker-Alternative)
220g Mehl
10g Backpulver
2 TL Zimt
100g Schokolade
30ml Wasser
Das Olivenöl mit Bananen, Wasser und Sirup mit dem Mixer/Stabmixer zu einer cremigen verarbeiten. Dann die trockenen Zutaten dazu geben und verrühren. Zum Schluss die Schokolade unterheben.
In einer Kastenform bei 180°C backen.
